Das Restaurant im Genusshotel in Saalbach
Alpin. Vielfältig.
FEINSCHMECKER AUFGEPASST
Guten Appetit! Glaubst du auch daran, dass die Liebe durch den Magen geht? Dann wirst du dich in unserem Genusshotel im Salzburger Land noch mehr verlieben. Hervorragende Zutaten, regionale Qualitätsprodukte und eine Speisekarte für Genießer.
ALPIN-VITAL-VEGAN
Ja, so ist es bei eva, - eine täglich tolle Auswahl von 3 unterschiedlichen Menüs steht zur Wahl. Für unsere traditionellen Gäste, die Lust auf etwas Fleischiges und Deftigeres am Abend verspüren, gibt es unser Alpin Menü. Für jene, die zu späterer Stunde lieber etwas Leichteres genießen möchten, steht unser Vital Menü auf der Karte - gerne Fisch oder vegetarische Gerichte. Natürlich schaut eva, auch besonders auf unsere Veganer - diese haben täglich ein tolles Menü und können den Tag so richtig genüsslich ausklingen lassen.
Was will man mehr?
Außer vielleicht gemütliche Stuben mit Wohlfühlcharakter?! Finden Sie Ihr Lieblings-Platzerl. Die einen lieben das traditionelle Hirscherl Restaurant oder die farbenfrohe Paradies Stube, die anderen bevorzugen die Skifahrerstube. Sie lassen sich vielleicht von der romantischen Kaminstube in den Bann ziehen. Wir halten nichts von großen Restaurantsälen. In einer angenehmen und heimischen Atmosphäre – ja da schmeckt’s Essen noch mal besser.
FRISCH UND FRÜH AM STÜCK
Hausgemachtes und Frisches aus der Region erweckt früh morgens Ihr Gemüt. Das bunte Frühstückstreiben zaubert sogar Morgenmuffel ein Lächeln ins Gesicht.
PRESS DIR DEINEN VITAMINBOOSTER FRISCH.
IMMER MORGENS. IMMER ANDERS.
Leise und ohne Muskelkraft. Äpfel, Sellerie, Karotten, Kräuter, Gurke und feinstes Olivenöl vermengen sich je nach Lust und Laune zu Ihrem guten Morgen Safterl. Einheimisch vom Brot bis zum Speck. Hausgemacht vom Rührei bis zur Marmelade. Einen guten Morgen vom Herz bis zum Gaumen.
Genießer Willkommen
Frisch, kreativ und mundend ist nicht nur das bunte Salatbuffet. Unser Küchenchef Robert weiß wie er alpine Spezialitäten mit internationaler Note verfeinert. Mit viel Liebe zum Detail werden die Speisen ausgesucht. Qualität und Anspruch werden bei uns groß geschrieben. Von köstlichen Menüabenden, Dessertbuffets bis zur österreichischen und internationalen Weinbegleitung aus dem hauseigenen Weinkeller. Natürlich können Sie auch alpine Almklassiker in der benachbarten eva,ALM ausprobieren.
Alpines Flair im Topf und auf dem Teller.
Eine vielfältig, alpine Gaumen-Tour.
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